мука – 300 г;

яйцо – 4 шт.;

соль – 2 ч. л.;

сахар – 2 десертные ложки;

манная крупа – 1 ч. ложка;

молоко – 1 л;

сода на кончике ножа (гасить кипятком);

кипяток – 2 рюмки;

масло раст. – 2 ст. л.

 

Все ингредиенты взбить и настаивать 30 минут. Выпекать следующим образом:половину или целый половник с тестом распределить по сковороде, держа её в левой руке и поворачивая так, чтобы тесто, растекаясь,заполнило всё пространство сковороды. Предварительно можно смазать сковороду маслом с помощью половинки сырой картофелины, насаженной на вилку.